Vi ska inte fira jul hemma i år, utan vi ska vara hos mina föräldrar i drygt en vecka och fira och mysa. Vi ska såklart hjälpa till med allt fix. Igår började jag med att göra pepparkakskola, eftersom det blev pepparkakskrydda över efter köttbullarna i söndags.
Receptet kommer här:
Smält 100 g smör i en tjockbottnad kastrull. Blanda i 2 dl vispgrädde, 3 dl socker, 1 dl ljus sirap och 2 tsk pepparkakskrydda. Koka smeten tills den är 121°C, passa noga mot slutet. Gör kulprovet. Häll smeten i bakpappersklädd långpanna. Låt kallna i kylen. Klipp i bitar.
Receptet är ur Buffétidningen från ICA.
Enkelt, gott och segt...;-)
1 kommentar:
Det såg riktigt gott ut! Och vad skoj med matkassen.
Skicka en kommentar